betway88必威入口茶产业“翻译官”|极品惊天动地|让铜仁抹茶香飘世界
2026-06-24 来源:betway88必威茶业集团有限公司
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在推进铜仁抹茶产业实现从无到有ღ✿★、从小到大ღ✿★、从跟跑到领跑的发展蝶变中ღ✿★,有一位始终坚守在产业一线的“翻译官”ღ✿★,他就是铜仁市农业农村局茶产业发展科科长ღ✿★、正高级农艺师ღ✿★、贵州省政府特殊津贴专家ღ✿★、铜仁市市管专家——徐代刚ღ✿★。他十八年如一日扎根一线ღ✿★,化身茶产业的“三重翻译官”——把专业技术翻译成茶农听得懂的乡土语言ღ✿★,把科研成果转化为产业能落地的发展动能ღ✿★,把东方茶韵传递为世界读得懂的文化名片ღ✿★,以实干书写了“一片叶子富一方百姓”的振兴答卷betway88必威入口ღ✿★。
2026年5月29日ღ✿★,在贵州省铜仁市江口县太平镇梵净抹茶小镇一家抹茶店ღ✿★,几名当地少数民族女孩正在展示自己心仪的抹茶产品ღ✿★。申逸恺摄
2008年ღ✿★,初涉铜仁茶产业领域的徐代刚ღ✿★,直面产业发展困境ღ✿★:全市13.78 万亩茶园零散分布于群山之间ღ✿★,传统种植模式粗放ღ✿★,茶园效益欠佳ღ✿★,茶农增收乏力ღ✿★。但他笃定ღ✿★:“铜仁高海拔ღ✿★、低纬度ღ✿★、多云雾ღ✿★、寡日照的自然条件ღ✿★,天生就是种好茶的沃土ღ✿★,产业缺的不是禀赋ღ✿★,缺的是技术ღ✿★、是标准ღ✿★、是市场ღ✿★、是信心betway88必威入口ღ✿★。”
为破解茶农对新技术的接受难题ღ✿★,徐代刚认准“群众不认可ღ✿★,根源是工作没到位”ღ✿★。他摒弃“纸上谈兵”的技术推广模式ღ✿★,带领团队在茶区建起标准化示范基地ღ✿★,从茶树种植ღ✿★、定型修剪ღ✿★、肥培管理ღ✿★、绿色防控等ღ✿★,手把手给茶农做全程实操演示ღ✿★,用看得见的增产效果ღ✿★、摸得着的真实收益打消群众顾虑ღ✿★。十八年间ღ✿★,他几乎踏遍了全市种茶的117个乡镇ღ✿★、1200余个行政村ღ✿★,把晦涩的茶叶专业术语转化为接地气的方言土语ღ✿★,把标准化种植的技术要点拆解为茶农易学易用的操作步骤ღ✿★,累计开展技术培训超万人次ღ✿★,逐渐打通了农业科技落地的“最后一公里”极品惊天动地ღ✿★。
在日复一日的扎根坚守中ღ✿★,曾经低效的茶园逐步实现提质增效ღ✿★,产业发展不断焕发新的活力betway88必威入口ღ✿★。这份扎根山野的初心ღ✿★,不仅为铜仁茶产业筑牢了标准化种植的根基ღ✿★,更凝聚起了茶农跟着干ღ✿★、一起富的产业共识ღ✿★,为后续的赛道转型奠定了坚实基础ღ✿★。
随着传统绿茶市场竞争日趋激烈ღ✿★,产品附加值偏低ღ✿★,茶农增收空间收窄的瓶颈日益凸显ღ✿★。2016年以来ღ✿★,徐代刚及其团队精准洞察全球抹茶市场的发展风口ღ✿★,积极推进铜仁以抹茶为突破口促进产业转型升级ღ✿★,逐渐闯出一条特色化ღ✿★、差异化ღ✿★、高附加值的全新赛道betway88必威入口ღ✿★。
转型之路无先例可循ღ✿★,品种不适配ღ✿★、栽培无参数极品惊天动地ღ✿★、加工无工艺成为三道核心难关ღ✿★。徐代刚带领团队锚定适制品种筛选ღ✿★、标准化栽培ღ✿★、精深加工三大板块分阶段攻坚ღ✿★:品种上ღ✿★,筛选出中茶108ღ✿★、龙井43ღ✿★、黔茶1号等适配抹茶加工的优良品种ღ✿★,建成全国最大高品质抹茶原料基地ღ✿★;栽培上ღ✿★,打破教科书固有参数ღ✿★,反复试验遮阴覆盖的时机ღ✿★、时长与覆盖率ღ✿★,摸索出适配铜仁山地气候的专属技术方案ღ✿★;加工上ღ✿★,攻克低温超微粉碎核心工艺ღ✿★,优化蒸汽杀青ღ✿★、干燥研磨全流程ღ✿★,实现抹茶“增香ღ✿★、保绿ღ✿★、提鲜”的品质突破ღ✿★。凭借干净ღ✿★、安全ღ✿★、优质的上乘品质ღ✿★,铜仁抹茶立足本土ღ✿★,向世界传递东方茶香ღ✿★。
2018—2020年ღ✿★,徐代刚和团队牵头构建了覆盖种植ღ✿★、管理ღ✿★、加工ღ✿★、审评全链条的梵净抹茶标准体系ღ✿★,填补了全国同类标准空白ღ✿★。截至目前ღ✿★,他累计主持制定茶叶地方标准49项ღ✿★,获授权专利19项ღ✿★,用自主创新技术不断夯实产业发展话语权ღ✿★。历经十八年耕耘ღ✿★,现如今的铜仁ღ✿★,茶园规模实现了跨越式增长ღ✿★,从13.78万亩增长至153万亩ღ✿★,综合产值突破132亿元ღ✿★,带动百万余群众增收ღ✿★。
作为铜仁茶行业主管部门业务科室负责人和技术总负责人ღ✿★,徐代刚始终以科研赋能产业长远发展ღ✿★。近年来ღ✿★,他先后承担完成国家及省市课题项目30余项ღ✿★,编写出版专著5部ღ✿★、发表论文20余篇ღ✿★,科研成果覆盖高效种植ღ✿★、清洁加工极品惊天动地ღ✿★、品质提升ღ✿★、精深加工等全产业链关键环节ღ✿★,先后荣获全国农牧渔业丰收奖一等奖ღ✿★、贵州省科技进步奖三等奖ღ✿★、贵州省农业丰收奖一等奖ღ✿★、铜仁市科技进步奖一等奖等10余项奖项ღ✿★,获评全国农业农村系统先进个人ღ✿★、全国农业技术推广贡献奖ღ✿★、“三茶统筹”新时代典型人物等荣誉20余项ღ✿★。他牵头编制《铜仁市抹茶产业发展实施方案》《铜仁市做大做强抹茶产业三年行动方案》等多项政策文件ღ✿★,以科学规划推动铜仁聚力发展抹茶特色产业ღ✿★。
依托全市茶产业蓬勃发展的良好态势betway88必威入口ღ✿★,以徐代刚为代表的核心技术领头人ღ✿★,带动源源不断的农技人才ღ✿★、乡土专家ღ✿★、产业能手ღ✿★、经营骨干等纷纷汇聚茶山ღ✿★、扎根一线ღ✿★,形成“核心领军ღ✿★,梯队跟进ღ✿★,全员聚力”的人才发展格局ღ✿★,全市农村实用人才达到近20万人ღ✿★,居贵州省前列ღ✿★。当前ღ✿★,铜仁凭借生态底色与标准加持ღ✿★,成功打破国际市场长期垄断ღ✿★,产品覆盖国内38座城市ღ✿★,远销全球54个国家和地区ღ✿★,2025年实现首次规模化对日出口ღ✿★,同时批量进入欧美主流市场ღ✿★。如今全球每五杯高品质抹茶中ღ✿★,就有一杯来自铜仁极品惊天动地ღ✿★,成为向世界展示中国茶产业实力的靓丽名片ღ✿★。
从武陵深山的田间地头ღ✿★,到风靡全球的国际市场极品惊天动地betway88必威入口ღ✿★。小小一叶抹茶ღ✿★,承载着生态禀赋与匠心传承ღ✿★,更见证着人才引领产业振兴的实践力量ღ✿★。以徐代刚为代表的茶产业“翻译官”们ღ✿★,以专业架起科技与田间的桥梁ღ✿★,以创新打通资源与产业的转化ღ✿★,以自信传递东方与世界的共鸣ღ✿★。在乡村振兴的新征程上ღ✿★,铜仁抹茶将持续以茶兴业ღ✿★、以产聚才ღ✿★、以才致远ღ✿★,让这片梵净山孕育的翠色茗香ღ✿★,跨越国界ღ✿★、香飘四海ღ✿★,向全球生动诠释中式茶韵的时代风采ღ✿★。(张怡瑾)